凉拌牛耳朵

好看又好吃的美味的小面包，做起来就是这么的简单，你会做吗？ 有人说过，一段好的婚姻，不是物质条件上的门当户对，而是精神上的门当户对。两个人的三观决定适不适合在一起，他们之间的信任决定能不能长久的在一起，而三餐决定能不能稳定的在一起。最美也只不过是一行小诗，最好的事情不过余生的时光有你 ，最坏的事情不过余生都是回忆。然而物质条件，无论多么大都是小问题。在一起生活两个人的口味才最重要。总不能你喜欢吃辣，我喜欢吃甜，你喜欢吃酸，我特别的喜欢吃咸吧。所以小编觉得吃，是生活中非常重要的事情！ 需要准备的食材：高筋粉、低筋粉、纯牛奶、鸡蛋、酵母、泡打粉、幼砂糖、精盐。 芝麻脆底配料：低筋粉、炒香黑芝麻、白砂糖。 制作步骤： 1、准备好一切食材，将一切资料放入面包机揉到拓展期间。 2、将和好的面团取出，面团表皮润滑有弹性 ，均分为10等份的面团，滚圆后放置室温覆膜松懈15分钟左右。 3、将松懈后的面团进行整形，擀成长舌状，卷成卷收口处要注意收紧。 4、将卷成卷的面包胚从卷的中部堵截，切面朝下将面团用掌心压扁。 5、 将芝麻脆底粉料混合均匀。 6、制好的小面团生胚底部沾水后，放入脆底粉料中压一压，使底部沾裹上粉料后放入刷油的模具中，均匀排放规整，外圈要放12个生胚。 7、将排入面包生胚的模具放入烤箱中，烤箱底部放碗热水添加湿度，约八分满模时将模具取出，外表涂刷一层无色无味植物油，再沿模壁淋入一圈植物油。 8、烤箱预热上火160度下火200℃，模具放入烤盘中，放置烤箱中下层烘烤约15分钟即可，取出后稍加摊凉便可轻松脱模。 关注小编，小编写的比较好文章都在这里了，如果你觉得小编的文章不错，你的观点和我的一样，可以为我点赞哦！在评论里可以分享出你的观点，让我们进一步沟通交流哦。

趣谈生活中的一日三餐，今天，分享一下我们冬季里常吃的一道家常菜。 土豆，学名马铃薯，又名山药蛋，是全球第四大重要粮食作物，原产地在南美洲，引进我国，其实才有三百多年的历史，但是，现在我国种植马铃薯的总产值，可是全球最多的国家。 土豆可是全球性的重要食物，在我国北方地区，土豆是冬季最主要的食物之一，它的营养价值可不一般，单说维生素c的含量，就是苹果的10倍，而且土豆中含有大量的花青素，胡萝卜素，核黄素、氨基酸，赖氨酸等等，常吃土豆，可以调中和胃，健脾利湿，宽肠通便，活血消肿，解毒消炎，益气强身。 土豆酸菜炖粉条，是我们冬季里常吃的一道家常菜，也是我们好多人儿时的记忆，每年到了这个季节，家家户户的酸菜都腌制好了，土豆也存储够了，总是时不时就想起了这道菜。 首先准备食材：土豆2个，酸菜1碗，青椒半个，粉条适量。调料：葱、姜、蒜、小红椒、酱油、胡椒粉各适量。 1、先把土豆去皮，清洗干净，用擦子擦成丝，酸菜用清水浸泡半个小时，攥出水分，切丝。 2、葱切葱花，姜蒜切片，小红椒用刀拍成碎片，青椒切丝。 3、起锅倒油，油温6成热时，下入红椒碎，葱花、姜蒜末片炝锅。 4、炝出香味后，加入酱油，加入食材2倍的水.。 5、冷水下入酸菜，粉条，水开后稍微煮一会儿，看粉条都飘起来后，下入土豆丝。 6、土豆丝变色后，加胡椒粉调味，看汤变得粘稠了，撒上青椒丝，出锅上桌，吃菜喝汤。 需要提醒一下： 1、一般酸菜中，都很含有大量的盐分，做菜时尽量先泡一下，整个菜里加不加盐，可以根据你酸菜的咸度来定。 2、因为土豆丝里含有大量的淀粉，所以加水时一定要加够了，如果不喜欢吃粘汤的，可以先把土豆丝泡一下。 3、如果不注意以上这几点，做出的这个菜，不是太咸了，就是太粘糊了，味道肯定不会太好了。 好了，今天的家常美食。就跟大家分享到这里吧，只要大家喜欢，我会天天在这里跟大家一起分享家常美食的，谢谢您的关注。

昨天剩下一碗米饭，今天有点忙没时间做很复杂的早餐，就给自己做个简单快手的烤肠炒炒蛋炒饭吧。 By 月亮私家烘焙师    【豆果美食官方认证达人】 用料 鸡蛋 3枚 生菜 2片 火腿肠 2根 葱 适量 面粉 2汤匙 盐 适量 五香粉 适量 黑胡椒 适量 金锣烤肠 3根 胡萝卜 1/2个 黄瓜 1根 葱末 适量 鸡蛋 2个 盐 1匙 生抽 1匙 做法步骤 1、所有材料准备好备用，买回来的胡萝卜和黄瓜洗净分别切成1厘米的小丁备用。 2、葱洗净切葱末备用。 3、取3根金锣烤肠，对半切开在切成1厘米的小丁备用。 4、碗中磕入2个鸡蛋，用筷子快速搅散备用。 5、锅内倒入适量油烧热，倒入搅散的鸡蛋液快速滑熟盛出备用。 6、锅内再次倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味后分别把切好的胡萝卜丁和黄瓜丁倒入国内翻炒均匀。 7、倒入剩下的剩米饭炒散后倒入切好的烤肠和鸡蛋翻炒均匀。 8、倒入1匙生抽和1匙食用盐翻炒1～2分钟关火盛出即可。 小贴士 1：蔬菜和肉可以根据自己喜欢的随意添加。 2：家里有剩余的菜也可以倒进去。 3：炒米饭的时候一定小火，防止粘锅。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

世界上有很多美食都是值得去品味的，而且在世界上有很多国家的美食是很好吃的。比如在中国，你就能够吃到很多好吃的美食。而且在中国，有一种美食是大家公认好吃的，那就是烤串，无论何时何地，都能够吃得到。 很多人都会在宵夜的时候把烧烤当成夜宵吃，甚至叫上几个朋友，然后就边撸串边喝酒，这是最简单，也是最直接的快乐。在全国，没有一个地方是吃不到烤串的，甚至每个地方的烤串可能吃起来味道还都是不一样的。 比如前段时间，小吴就去到了新疆那边，大家都知道新疆的羊肉串是很好吃的，当然，除了羊肉串，还有其他的烤串也都不错。小吴去到的是一家专门露天吃烤串的地方，而且这里顾客特别多，几乎都坐满了人。 甚至小吴还是饭点去的，没想到当地人居然还喜欢把烤串当饭吃。而且这里的羊肉串据说是非常好吃的，所以这些顾客也都是为了这羊肉串来吃的。而且这些羊肉串都是现烤现卖，也都是在露天烤的，坐在座位上都能闻到香味。 下午肯定是要点上来吃的，上桌之后，小吴就开始吃起来了，那种羊油被烧化开的感觉，然后再跟孜然和胡椒混在一起，那种香味绝了！闻起来其实就是很新疆的味道。没想到咬下去，里边还有汁水渗出来的感觉。 这种感觉让小吴在西餐厅吃到牛排的那种感觉，还是非常不错的！这是半烤半烟熏出来的好处，而不是直接用猛火去烤熟它。除了烤羊肉串，还吃了馄饨，吃起来馅料很少，是羊肉馅来着，不过味道还是不错的。甚至饭后，店家还送上了桑葚，吃起来酸甜可口，很解腻。你怎么看？

大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。 松花蛋是很多人都喜欢吃的一种特色小吃，也是我家过年招待亲朋好友的必做的一道凉菜。过年大鱼大肉吃多了，都喜欢吃点清淡的，再加上松花蛋的味道比较特殊，所以很受客人的喜爱。每次家里来客时，我都会做一道凉拌松花蛋，满满一大盘都能吃光。亲戚朋友都夸我松花蛋切得漂亮，每一块都特别完整，特别光滑。 这一点还是要感谢我做厨师长的大伯，以前我也不会切，每次切松花蛋都会把案板和刀上，整得黏黏糊糊的，并且松花蛋还不完整。切松花蛋时，最忌直接下刀切，教你一招，皮蛋光滑好看，还不沾刀！今天，厨娘与大家分享一下，做厨师大伯告诉我的切松花蛋的技巧和凉拌松花蛋的做法。 买回家的松花蛋很多朋友都是直接切盘凉拌，其实这种做法是不健康的。因为松花蛋在制作过程中，表面包裹着大量的白石灰和纯碱，经过一系列的化学反应之后，松花蛋会生成氨，如果大量食用，会刺激口轻黏膜。要把松花蛋放在锅内煮熟，将氨分解掉才可以。 准备食材：松花蛋，内酯豆腐，黄瓜， 盐，白糖，生抽，米醋，蒜粒，小米辣，线椒，香葱。 第一步：准备6-8个松花蛋，清洗一下表面的附着物。锅内加水，凉水放入松花蛋，大火煮开后，转中火煮5分钟，关火后焖3分钟，再把松花蛋取出。取出后的松花蛋，捞入凉水内，浸泡1分钟，松花蛋可以快速降温，还容易脱壳。这样松花蛋轻轻一剥，壳就都脱落了，松花蛋完好无损，特别的漂亮，没还不浪费。 第二步：很多朋友会发现，用刀切松花蛋，一刀下去松花蛋总是会粘在刀上，蛋黄也切得不成块，一盘松花蛋切得稀碎，一点都不漂亮。最后，还要花时间清洗案板和刀具，既不卫生，又特别麻烦。 其实，切松花蛋根部不需要用刀切，只要一根细线就可以轻松搞定。我们取一根10厘米长的，平时缝衣服用的细线，用水简单清洗一下。然后用线把松花蛋对半割开以后，再用线分割成2-3等份就可以啦。用线“切”松花蛋，要比刀切简单，快速很多，最关键的是干净，不沾手，不沾案板。 有很多年轻人，可能家里没有线。大家可以在切松花蛋的时候，在刀上蘸点清水或者食用油，每切一刀都要蘸一下，这样用切，也可以切得很漂亮，只是比较浪费时间。 第三步：取一块内酯豆腐，切成小块。锅内加水烧开后，将...